{"id":1371,"date":"2025-05-14T11:28:27","date_gmt":"2025-05-14T09:28:27","guid":{"rendered":"https:\/\/site.uit.no\/realfagspraksis\/?p=1371"},"modified":"2025-05-14T11:28:27","modified_gmt":"2025-05-14T09:28:27","slug":"fra-rosnes-til-kvaloya-torsk-teknologi-og-talmodighet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/site.uit.no\/realfagspraksis\/2025\/05\/14\/fra-rosnes-til-kvaloya-torsk-teknologi-og-talmodighet\/","title":{"rendered":"Fra R\u00f8snes til Kval\u00f8ya \u2013 torsk, teknologi og t\u00e5lmodighet"},"content":{"rendered":"\n

Mitt navn er Emil Hagen, og jeg har gjennomf\u00f8rt praksis ved Havbruksstasjonen i Troms\u00f8 \u2013 en erfaring som virkelig har gitt liv til teori jeg tidligere bare har lest om. I l\u00f8pet av disse ukene har jeg f\u00e5tt et innblikk i det grundige og systematiske arbeidet som ligger bak moderne torskeoppdrett, og hvor avgj\u00f8rende biologisk og teknologisk forst\u00e5else er for b\u00e6rekraftig havbruk.<\/p>\n\n\n\n

Praksisen startet ute ved R\u00f8snes sj\u00f8anlegg \u2013 en flytende konstruksjon p\u00e5 sj\u00f8en, komplett med kj\u00f8kken, kontor, toalett og garasje for gaffeltruck. Allerede p\u00e5 vei ut i b\u00e5t fikk vi selskap av en nysgjerrig sel som sv\u00f8mte ved siden av oss en stund. Det var et lite, men minneverdig \u00f8yeblikk som minnet meg p\u00e5 hvor tett natur og n\u00e6ring lever side om side i havbruksn\u00e6ringen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Figur 1 P\u00e5 vei ut i sn\u00f8v\u00e6ret – snart klare for b\u00e5tturen til sj\u00f8anlegget ved R\u00f8snes. Havbruk stopper ikke for v\u00e6r og vind!<\/sub><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vel fremme er jeg med p\u00e5 \u00e5 separere torsk, separerer fisken i sipax-kar og klargj\u00f8re dem for frakt. S\u00e5 frakter vi dem videre til stasjonen p\u00e5 Kval\u00f8ya, hvor datainnsamlingen begynner. Her skanner vi hver fisk \u2013 etter avliving \u2013 og registrerer vekt, lengde, kj\u00f8nn, levervekt og gonadevekt. Alt blir loggf\u00f8rt og koblet til systemer som gj\u00f8r det mulig \u00e5 spore individet helt tilbake til egget.<\/p>\n\n\n\n

Et av h\u00f8ydepunktene har v\u00e6rt \u00e5 jobbe i rotatorie-avdelingen \u2013 faktisk den varmeste delen av hele anlegget. Det h\u00f8res kanskje rart ut, men det er utrolig behagelig \u00e5 jobbe i varme omgivelser n\u00e5r man ellers er i kalde rom og sj\u00f8spr\u00f8yt. Her har jeg l\u00e6rt \u00e5 telle rotatorier \u2013 sm\u00e5 hjuldyr som brukes i f\u00f4ringsarbeidet. Det er overraskende tilfredsstillende \u00e5 sitte i ro med lupe og teller, og virkelig g\u00e5 inn i detaljene. Samtidig har jeg f\u00e5tt ansvar for \u00e5 holde karet og utstyret rent, for med millioner av mikroskopiske organismer blir vannet fort skittent. God hygiene er helt avgj\u00f8rende \u2013 b\u00e5de for forskningskvaliteten og for dyrevelferden.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Figur 2 Telling av rotatorier under lupe – en viktig del av f\u00f4ringsarbeidet i havbruksstasjonen. Oppgaven krever n\u00f8yaktighet og t\u00e5lmodighet, og god hygiene er avgj\u00f8rende for \u00e5 sikre kvalitet og dyrevelferd.<\/sub><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Uken etter handler det om stryking \u2013 \u00e5 hente ut egg og sperm fra fisken. Vi h\u00e5ver fisk fra bestemte kar og sjekker om de er gyteklar ved \u00e5 klemme lett p\u00e5 magen. Kommer det egg eller sperm, g\u00e5r de videre. For \u00e5 sk\u00e5ne fisken legger vi den i et h\u00e5ndkle, skjermer \u00f8ynene og i et Excel-ark som automatisk sjekker slektskap, for \u00e5 unng\u00e5 innavl.<\/p>\n\n\n\n

Hver dag starter med faste rutiner: m\u00e5ling av temperatur og oksygenniv\u00e5 i hvert kar, sjekk av d\u00f8d fisk og loggf\u00f8ring. I stamfiskhallen samler vi egg i egne b\u00f8tter merket etter hvilket kar de kom fra, og analyserer kvalitetet. Gode egg blir enten brukt videre eller solgt.<\/p>\n\n\n\n

Det som har gjort mest inntrykk er hvor strukturert og sporbart hele systemet er \u2013 fra egg til voksen fisk. Dette er ikke bare biologi, men ogs\u00e5 logistikk, hygiene, og teknologi i samspill. Og jeg har f\u00e5tt kjenne p\u00e5 hvordan det faktisk f\u00f8les \u00e5 v\u00e6re en liten, men viktig brikke i dette systemet.<\/p>\n\n\n\n

Gjennom praksisen har jeg f\u00e5tt en ny respekt for havbruksn\u00e6ringa og hvor mye fagkunnskap som trengs for \u00e5 holde alt i gang. Og jeg har sett hvordan min egen bakgrunn og engasjement gj\u00f8r meg i stand til \u00e5 bidra \u2013 b\u00e5de med nysgjerrighet og med ansvar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mitt navn er Emil Hagen, og jeg har gjennomf\u00f8rt praksis ved Havbruksstasjonen i Troms\u00f8 \u2013 en erfaring som virkelig har […]<\/p>\n","protected":false},"author":123670,"featured_media":1372,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-1371","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-biologi-2025"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/site.uit.no\/realfagspraksis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/site.uit.no\/realfagspraksis\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/site.uit.no\/realfagspraksis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/site.uit.no\/realfagspraksis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/123670"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/site.uit.no\/realfagspraksis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1371"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/site.uit.no\/realfagspraksis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1374,"href":"https:\/\/site.uit.no\/realfagspraksis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1371\/revisions\/1374"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/site.uit.no\/realfagspraksis\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/site.uit.no\/realfagspraksis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/site.uit.no\/realfagspraksis\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/site.uit.no\/realfagspraksis\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}